Nordic Taste & Flavour Centre: Lektion av en molekylär dessertmästare

tisdag 6 oktober 2015

Lektion av en molekylär dessertmästare

Ikväll unnar vi oss ett dekadent bakverk samtidigt som vi insuper kreativiteten hos kanal 5:s Dessertmästarna. Följ Douglas Spiiks (molekylär gastronom) resa och glöm inte att förfina dina egna kunskaper.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Om Nordic Taste & Flavour Centre

Nordic Taste & Flavour Centre är ett projekt som drivs av SP Food & Bioscience och med Västra Götalandsregionen och Tillväxtverket som medfinansiärer.

Projektets syfte är att öka kunskapen kring smak och att sammanlänka smakens alla aktörer kring denna gemensamma nämnare. Vi vill fungera som ett närverk för industri, akademi, kockar, offentlig sektor osv.

Nordic Taste & Flavour Centre drivs även som en ideell förening i vilken man som företag eller organisation kan bli medlem (se www.nordtaste.se för mer information).