STORT GRATTIS TILL THOMAS SJÖGREN!!!
Thomas Sjögren kammade idag hem guldmedaljen i årets kock.
Motiveringen lydde:
– Med välbalanserade fisk- och skaldjurskompositioner med stor respekt för huvudråvarorna. En välkomponerad lammrätt där vinnaren hanterat huvudråvaran på bästa möjliga sätt med personliga kombinationer.
Lite extra roligt att Thomas vann dels eftersom han är göteborgare :) och dels eftersom Nordic Taste & Flavour Centre haft en del kontakt med honom. Ni som var på seminariet "Hur smakar Norden?" i september kommer kanske ihåg att Thomas Sjögren var där och lagade lunchen. Mycket gott och uppskattat!
Så än en gång, stort grattis Thomas!!!!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar