Nordic Taste & Flavour Centre: juli 2016

fredag 15 juli 2016

UTBILDNING

Kryddkvalitet

"Så säkerställer du en god smak"

Kvaliteten på de kryddor vi använder är avgörande för att skapa välsmakande livsmedel. Kryddor förhöjer vår upplevelse av njutning och rätt komposition ger ”ljuv musik till livsmedlet”. För att skapa såväl som att bibehålla en god livsmedelsaffär krävs kunskap inom området kryddkvalitet för att kunna säkerställa den goda smaken.

Nordic Taste & Flavour Centre tillsammans med de ledande företagen inom kryddbranschen Santa Maria, Solina, Culinar och Anders Mattsson Agentur inbjuder dig till en dag där vi sätter fokus på den kunskap du behöver. Läs mer och anmäld dig här.

Challenge Bootcamp - Future in Flavours

Challenge Bootcamp – Future in Flavours

Nordic Taste & Flavour Centre tar nu nästa steg i sin utveckling mot att bredda sin verksamhet. Förutom seminarier, utbildningar och kurser kommer de nya satsningarna innebära att initiera projekt där företag samverkar kring gemensamma frågeställningar.

Den 15 november tar vi smaken till en ny nivå och bjuder in till en Challenge Bootcamp – Future in Flavour på SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, Food and Bioscience i Göteborg. Läs mer och anmäl dig här.

Om Nordic Taste & Flavour Centre

Nordic Taste & Flavour Centre är ett projekt som drivs av SP Food & Bioscience och med Västra Götalandsregionen och Tillväxtverket som medfinansiärer.

Projektets syfte är att öka kunskapen kring smak och att sammanlänka smakens alla aktörer kring denna gemensamma nämnare. Vi vill fungera som ett närverk för industri, akademi, kockar, offentlig sektor osv.

Nordic Taste & Flavour Centre drivs även som en ideell förening i vilken man som företag eller organisation kan bli medlem (se www.nordtaste.se för mer information).